——市保障中心、区教育局莅临我校前川校区食堂检查指导

       为进一步压实校园食品安全主体责任，规范食堂运营管理，切实保障师生饮食健康与用餐安全，上周三，市教育局保障中心、区教育局联合检查组莅临我校前川校区，对学校食堂食品安全工作进行专项督导检查。学校相关负责人及总务处、食堂管理人员全程陪同。

       检查过程中，联合检查组深入食堂操作间、储物间、洗消间、就餐区等重点区域，通过实地查看、现场问询、流程核查等方式，对食堂基础设施配备、功能分区设置、食品加工操作流程、食材储存保管、餐具清洗消毒等关键环节进行全面细致检查，重点查看了食材采购索证索票、进货查验、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况，详细了解食堂日常运营与安全管理工作开展情况。

       在全面检查后，检查组对我校前川校区食堂食品安全总体工作给予肯定，同时结合现场实际，就食堂物品规范摆放、污水排放处理、环境卫生精细化管理等方面提出具体整改要求与优化建议，为学校进一步提升食堂管理标准化、规范化水平指明方向。

       检查组强调，校园食品安全事关每一位师生的身体健康，是校园安全工作的重中之重。学校要始终绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全各项管理制度，紧盯细节、补齐短板，持续强化食堂日常监管，不断优化操作流程与环境卫生，切实筑牢校园食品安全坚固防线。

       我校高度重视检查组提出的意见与要求，现场明确整改责任与完成时限，第一时间部署落实整改工作。下一步，学校将以此次督导检查为契机，坚持问题导向、强化闭环管理、健全长效机制，持续加强食堂精细化、标准化管理，严格规范食品操作流程，全面提升食品安全保障能力，用心、用情、用力办好师生满意的 “放心食堂”，为全体师生提供更安全、更优质、更舒心的餐饮服务。

来源：总务处