为保障校园餐饮安全，提升食堂服务保障水平，12月31日元旦节前，我校分管食堂工作的刘校长带队前往前川校区，开展食堂节前安全专项检查，并召开现场工作会议，对新校区食堂运行情况进行阶段性总结与部署。总务处肖主任及食堂管理人员陪同检查并参会。

      刘校长一行深入前川校区食堂后厨、仓库、就餐区等重点区域，对环境卫生、食材存储、加工流程、消防设施及用电用气安全等进行了细致检查。在现场工作会议上，刘校长听取了食堂近期工作情况汇报，并对食堂整体搬迁至前川校区后的平稳运行给予肯定。他强调，食品安全是食堂工作的重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈，容不得丝毫马虎与懈怠。他要求食堂全体人员进一步提高责任意识与风险意识，严格落实各项安全管理制度，确保师生“舌尖上的安全”。此外，他对下一阶段的工作重点进行了安排，要求持续优化供餐服务，提升菜品质量与营养搭配。

      总务处肖主任结合检查情况，对食堂具体管理工作提出要求。他强调，要进一步规范各环节操作流程，明确岗位分工与责任，加强从业人员培训，确保制度落实到位、操作合规专业，从而为全校教职工提供更加优质、安全、可靠的就餐保障。

      此次检查与会议，进一步强化了前川校区食堂的安全管理意识与服务导向，为营造安全、和谐、满意的校园就餐环境奠定了坚实基础。

来源：总务处