根据武汉市教育局下达的《关于进一步加强校园食品安全工作的提示》精神，为抓好整改落地见效，切实消除食品安全隐患，规范、精细地做好食品安全工作，我校成立食品卫生安全工作小组，并于3月17日上午对食堂食品安全进行自查。

      检查组一行来到食堂厨房，对照自查标准，对食堂环境卫生、餐具消毒、设施设备和食材等方面进行了全面细致的检查。重点检查了食材入库情况，对所购食材进行逐项检查，查看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期调味品入库以及是否按照要求进行验收登记。检查组还细致查看了冷冻设备的运行情况，并叮嘱收货负责人每次送来的肉类食材及时冷冻，以防止食材变质。

      食品卫生安全工作重于泰山，学校食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。学校食堂将切实提高安全意识，落实主体责任，规范操作，严禁变质食品、过期食品流入操作间，确保学校食堂食品卫生安全，为学校健康发展提供坚实保障。